PERSONNAGE CELEBRE
EMILIE CARLES (1900-1979) Institutrice native de Val-des-Prés, elle s'est fait connaître grâce à son livre Une Soupe aux herbes sauvages (1978) dont les éditions et les traductions ont fait le tour du monde. Elle y décrit la vie rude des montagnards au début du siècle dernier. Sa rencontre avec Jean Carles, ouvrier aux idées sociales avancées, a transformé son regard sur cette réalité. Dans les dernières années de sa vie, elle a pris la tête de la protestation contre un projet routier qui menaçait la vallée. Son ancienne maison des Arcades est actuellement propriété de la commune. Non loin de là, l'école communale où elle exerça jusqu'en 1962 porte son nom. Émilie Carles a fait don de son corps à la science et ne repose donc pas dans le cimetière. Le livre "Une Soupe aux herbes sauvages" et un film tiré du livre sont en vente dans le commerce. La tradition de la soupe aux herbes sauvages perdure et peut-être nous retrouverons-nous après la cueillette autour du chaudron de Viktor ...
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